Vanillelikör

 

Happy Birthday Oma!

Meine Oma feiert heute ihren 80. Geburtstag. Leider ist sie nicht mehr ganz so fit und oft auch sehr verwirrt. Vor allem wenn es um die Kochkünste ihrer Enkelin geht. Die Likörflasche hat sie bis jetzt aber immer ohne Probleme gefunden und deswegen gibt’s von mir für sie ein Schnäpschen ;-).

Zutaten:

200 ml H-Sahne

100 ml H-Milch

100 g weiße Schokolade

100 ml Vodka

50 g Zucker

1 Vanilleschote

Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark rauskratzen. In einem Topf die Sahne, Milch, Zucker, Vanillemark, Schote und Schokolade erwärmen, bis sich alles aufgelöst hat. Nicht aufkochen lassen! Zum Schluss den Vodka dazugeben. Den Likör sofort in eine sterile Flasche füllen.

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Na dann Prost!

Gruß und Kuss

Eure Sarah

 

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2 Gedanken zu “Vanillelikör

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